4 Nisan 2012 Çarşamba

Kızarmış börek halkaları By Damacana Su Bayiliği

Damacana Su Bayiliği Alın : 10.000 Damacana Hibe Su + Bedava Demirbaş Damacana + Reklam Malzemeleri + Sebil Desteği + 0.59 TL Dolum Ücreti = Hemen Ara 0 532 212 07 46
6 kişilikMalzemeler

3 adet yufka2 çorba kaşığı yoğurt2 haşlanmış patates1 çay bardağı sütTuz, karabiber, kekik, pul biberKızartmak için sıvı yağı

Yapılışı: Yoğurt, haşlanmış patates ve sıcak sütü bir kabın içinde iyice ezip yumuşak bir kıvama getirin. Baharatları da üzerine ekleyip bu karışımı yufkaların üzerine süsün. Rulo şeklinde sıkı sıkı sarın. Dilimleyip yağda kızartın. Sıcak ve soğuk olarak yenen bu müthiş böreği isterseniz dondurucuda 1 ay kadar dondurup sonra fırında da kızartabilirsiniz. 

''Ağaç yaşken eğilir''

Çocuklarımızı yetiştirirken birçok konuda ileriyi düşündüğümüz gibi spor hayatlarını da göz önünde tutmamız gerekiyor. Gelişme çağında sporla uğraşan çocuklar kötü alışkanlıklardan uzak durabiliyor, vücut gelişimleri de daha sağlıklı gelişiyor. Benin oğlum basketbol oynuyor ve hafta sonları sabahtan akşama kadar başka bir şey yapmadan onun peşinde oradan oraya koşuyoruz. Çok zamanımı alıyor ama onun geleceği için yapmak zorundayım.

Spor genç yaş gruplarında sorumluluk duygusunu geliştirmenin yanı sıra, öfkeyi de kontrol edebilme, saldırganlıklarını frenlemede büyük etki sağlıyor. Spor yapan çocuklar, enerjilerini boşalttıkları için dersinin başına oturduklarında daha verimli oluyorlar. Ben oğlumda bunu görebiliyorum ve daha az hasta oluyorlar. Takım ruhu oluşuyor, yalnızlık hissine kapılmıyorlar, kendilerine olan güvenleri artıyor. Yediklerine, içtiklerine hatta uyku zamanlarına koçları karışıp uyarıda bulunuyor. Bir düzene girmiş oluyor hayatları. Geçen cumartesi koçlar bize spor yapmanın faydalarını sıraladılar...

*Sağlığımızın değerini anlamamıza yardımcı olur,*Yaşam kalitemizin artması ve gelişmemize yardımcı olur.*Fiziksel performansımız gelişir*Kalp rahatsızlığı riski azalır*Maksimum oksijen kapasitesi artar*Yüksek tansiyon riski azalır ya da ilerlemez*Kandaki trigiycerid seviyesi azalır*Kandaki iyi kolesterol artır* Kalbin bir adımdaki vücuda pompaladığı kan miktarını artırır*Akciğer kapasitesini artırır.* Kandaki yoğunlaşmayı azaltır.*Çarpıntı riskini azaltır*Sıcaklığa karsı tahammülü artırır*Endişe ve kuruntularınızı azaltır*Şeker hastalığının ilerlemesini önler*Sigarayı bırakmanıza yardımcı olur

Stresten kurtulmaya, baş ağrılarını önlemeye kadar birçok rahatsızlıklara iyi gelen sporu çocuk yaşlardan itibaren hayatımıza sokmalıyız. Ben hiç öf demek istemiyorum oğlumun peşinde oradan araya koştuğum için. Faydalarını gördükçe "iyi ki spora yönlendirmişim" demek geliyor içimden "aferin bana!"  Ama ben spor yapamıyorum, peki ne yapmalı, artık karar vermeli ve başlamalı. Bunan sonra ben de spora başlayacağım. Bakalım bu nasıl ve ne zaman olur. Ama karar vermek de yapmanın yarısı değil mi?Evet bu günlük bu kadar...   

Yalancı tavukgöğsü 6 kişilikMalzemeler

4 çorba kaşığı un3 çorba kaşığı tereyağı2,five su bardağı süt1 paket vanilya1 çay bardağı şekerTarçın

Yapılışı: Tencerede tereyağını eritip üzerine unu ekleyin ve karıştırmaya başlayın. Unun kokusu çıkınca içine sütü ve şekeri ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırın. Bu karışım koyulaşınca ocaktan alıp bir mikser yardımıyla yaklaşık 7-8 dakika kadar karıştırın. İşte bu karıştırma işlemi sırasında kıvamı tavukgöğsü gibi olacaktır. Islatılmış bir cam kabın içine dökün dolapta 1 saat dinlendirin. Daha sonra dilimleyip servis tabağına alın. İsterseniz dondurmayla, isterseniz de tarçınla servis yapıp afiyetle yiyin.  

Burgu poğaça   6 kişilikMalzemeler3 çorba kaşığı yoğurt10 gram kuru maya1 su bardağı ılık süt1 yumurta2,five su bardağı un1 çay kaşığı tuzİçi için: 1 çay bardağı susam200 gram kor peynir1 soğan

Yapılışı: Hamuru yoğurmak için öncelikle ılık sütün içinde kuru mayayı 5 dakika bekletin. Daha sonra üzerine yumurta, yoğurt, tuz ve un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Bu hamuru 10 dakika dinlendirip unlanmış tezgah üzerinde ince acın. Üçgen şekillerde kesin. Soğanı rendeleyip peynir ve istediğiniz baharatla karıştırıp üçgenin geniş kenarına bir miktar yerleştirin. Hamuru çekiştirerek rulo yapın. Sonrada gül şekli verin. Tepsiye dizip üzerine bolca susamı yumurta sarısıyla karıştırıp sürün.190 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.

Yufka çanağında şiş  2 kişilikMalzemeler600 gram kuzu kuşbaşı1 çay bardağı süt1 çay bardağı zeytinyağı1 çorba kaşığı salçaKekik, karabiber, acı pul biber2 adet yufka ekmeği

Yapılışı: Etleri derin bir kabın içine yerleştirin. Üzerine sütü ve yağı dökün. Salça ve baharatları da bir kabın içinde karıştırıp etlerin üzerine ilave edin. Bu şekilde 2 saat kadar etleri dinlendirin. Aslında bir gece de bekleyebilir. Etleri pişireceğiniz zaman sütlü karışımdan alıp şişlere geçirin. Izgarada ya da mangalda pişirip yufka ekmeğine çekip içinde servis yapın. Hem sıcaklığını korur hem de ekmeğine etin lezzetli suyu geçer.  

Barbunya pilaki  6 kişilikMalzemeler

2 su bardağı kuru barbunya2 soğan2 çorba kaşığı salça3 sivri biber3 diş sarımsak1 çay bardağı zeytinyağı1 çorba kaşığı şeker1 limon5 dal maydanoz

Yapılışı: Barbunyayı akşamdan ıslatın. Sabah suyunu döküp rendelenmiş soğanla birlikte tencerede zeytinyağında kavurun. 5 dakika kavrulunca üzerine salçasını, sarımsağını, biberini ekleyip karıştırın. İstenirse rendelenmiş domates de ekleyebilirsiniz. Suyunu üzerini geçmeyecek kadar ekleyin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte FORTY dakika pişmeye bırakın. Barbunyalar pişince kıyılmış maydanozu ekleyip soğumaya bırakın. Servis yaparken limon suyu çok yakıştığından üzerine sıkıp soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Damacana Su Bayiliği Alın :
1- 10.000 Damacana Su Bedava
2- 19 litre Damacana Dolumlar 0.59 TL
3- Bedava demirbaş damacana
4- Full Sebil ve Pompa desteği
5- Full reklam masrafları desteği
6- Tabela , cam ve araç giydirme
Damacana Su Fabrikalarımız:
1- Akdamla Su 2- Damak Su 3- Uludağ Su
Su Bayiliği Başvurusu: 0 532 212 07 46

Yüksek Cinsel Performans İçin Doğal Bitkisel Ürünler : Veznedar.com saka suerikli supınar suhayat sudamak sukaramürsel damak sudamak su karamürselcankız suarsuarsu çorluarsu misinlimerih sumerih su şarköyada suada su silivribuzada subuzada su silivritekir sufuska suovacık susırma suakdamla sugöktürk çobanpınar suhamidiye susultan su

Portakallı kuzu pirzola By Damacana Su Bayiliği

Damacana Su Bayiliği Alın : 10.000 Damacana Hibe Su + Bedava Demirbaş Damacana + Reklam Malzemeleri + Sebil Desteği + 0.59 TL Dolum Ücreti = Hemen Ara 0 532 212 07 46
4 kişilikMalzemeler1 portakal6 adet kalem pirzola10 yaprak beyaz lahana2 çorba kaşığı çiğ krema2 çorba kaşığı tereyağıKekik, kırmızı pul biber

Yapılışı: Portakalların kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Pirzolaları portakal suyunda 10 dakika bekletin. Bu arada lahanaları tuzla ovup ince bir şekilde kıyın. Portakal suyunun içinden çıkardığınız pirzolaları tereyağında pişirin. Üzerine çiğ kremayı ekleyip five dakika kaynatın. Baharatları ilave edip tavadan alın. Servis tabağına aldığınız lahanaların üzerine dizip portakal kabuğu rendesi serpin. İstenirse lahanalara bir miktar portakal suyu da gezdirilebilir.    

Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı var

Son yıllarda kahve çeşitlerine olan ilgi daha da artı. Yörelere göre değişen birçok kahve çeşidi duydum ama hurma kahvesiyle ilk defa karşılaştım. Hurma çekirdekleri ayıklanıp yıkandıktan sonra 2-3 kez kavruluyor. Değirmende çekilip pişirmeye hazır hale geliyor. Kafein içermemesi, bu kahveyi daha da özel kılıyor. Sinirleri yatıştırıcı, zihin açıcı özelliği bulunan hurma kahvesi, sindirim sistemini düzenlemede de yardımcı oluyor. Diğer taraftan tadının oldukça sert ve buruk olduğunu da belirtmekte fayda var.

Hurmanın yararlarını saymakla bitiremeyiz ama beynimiz için oldukça yararlı olduğunu ve vücudumuz içinde son derece faydalı olduğunu kısaca söylemek istiyorum. Üstelik tok tutup açlık hissini bastırdığını bilenler, zayıflamak için de keyifle kullanıyor.

Artık marketlerdeki raflarda yerini alacak gibi gözüken hurma kahvesini evde de yapmak mümkün. Bunun için yapmamız gereken hurma çekirdeklerini iyice yıkamak sonra da commonplace kahve çekirdekleri gibi kavurmak. Ardından çekip toz haline getirin. Türk kahvesine benzer kokuda ve görümde oluyor. Türk kahvesi gibi de hazırlanıyor. Sadece biraz daha fazla kaynatmak gerekiyor. Bakalım beğenecek misiniz? Zihin açma özelliği açısından sınav zamanı çocuklara da fayda sağlayacağını düşünüyorum.

Geçmişten günümüze kahve kültürü vazgeçemediğimiz çok özel bir ritüel. Sunumuyla pişirime teknikleriyle ve kaplarıyla farkını her zaman ortaya koymuştur. Yavuz Sultan Selim devrinde Osmanlı İmparatorluğu'nun Mısır'ı fethetmesiyle birlikte bu coğrafya özgü bir içecek olan kahve, İstanbul'a kadar gelmiş. Çok kısa sürede de yayılmış. İlk kahveci dükkanı Tahtakale'de açılan Kivahan adında bir dükkan olmuş. Türklere özgü pişirme yöntemi yüzünden adı 'Türk Kahvesi 'olarak nam salmış. Viyana kuşatmasıyla da Türk kahvesi kültürü tüm Avrupa'ya yayılmış.     

Sonrasında aslında hiç bozulmadan günümüze kadar gelmiş olan kahve kültürümüze sahip çıkmak biz gençlere düşüyor sanırım. Ve böyle yeni farklı kahveleri tanıtmaktan da gurur duyuyorum. Umarım hurma çekirdeğinden yapılan bu kahvede sohbetlerimize eşlik eder.

Bu günlük de benden bu kadar.

Afiyet bal şeker olsun.

Kakaolu un kurabiyesi4 kişilikMalzemeler

100 gram tereyağı1,5 su bardağı un2 çorba kaşığı kakao1 paket vanilya1 paket kabartma tozu4 çorba kaşığı sıvı yağı

Yapılışı: Yoğurma kabının içine tereyağını ve unu koyup iyice yoğurun. Üzerine kakao, kabartma tozu, vanilya ve sıvı yağı ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamurdan yuvarlaklar yapın. Üzerine bastırıp tepsiyse dizin. Fındık koymak isterseniz görüntüsü güzel oluyor. A HUNDRED NINETY derecedeki fırında 12-20 dakika pişirip çıkartın ve soğumaya bırakın.   Pırasalı kıyma soslu mantı8 kişilikMalzemeler

1 adet uzun pırasa200 gram kıyma1 yumurta2 su bardağı un1 çay bardağı süt1 çorba kaşığı salça2 çorba kaşığı tereyağı3 diş sarımsakYarım demet maydanoz2 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı: Öncelikle pırasayı ince kıyıp tereyağında tavada five dakika kadar kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Salça, ezilmiş sarımsak ve kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alın, bekletin. Hamuru açmak için yumurta, süt ve unu çok sert bir hamur yaparak yoğurun. Hamuru açıp bardak ağzıyla kesip iç malzemeyi doldurun. Katlayıp yarım daire şekline getirin. Kaynayan tuzlu suda haşlayın. Servis tabağına dizin ve üzerine kalan iç malzemeden yoğurtla birlikte ekleyip servis yapın.

Pekmezli Mayalı çörek8 kişilikMalzemeler

20 gram yaş maya1 yumurta1 çay bardağı ılık süt1 çorba kaşığı şeker1 çay kaşığı tuz2 su bardağı un1 çorba kaşığı tereyağı1 çay bardağı sıvı yağı1 çay kaşığı mahlepÜzeri için 1 su bardağı sıcak su, 3 çorba kaşığı pekmez  

Yapılışı: Hamur yoğurma kabının içine ılık süt ve yaş mayayı ezip five dakika bekletin. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 15 dakika dinlendirmeniz yeterlidir. Hamurdan yuvarlak halkalar yapın ve sulu pekmez karışımına bulayıp tepsiye dizin. TWO HUNDRED derecedeki fırında 30 dakika pişirip çıkartın ve servis tabağına dizin. Hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilen enfes bir çörek oluyor.  

Yoğurtlu vişneli salata4 kişilikMalzemeler

5 çorba kaşığı süzme yoğurt1 su bardağı böğürtlen1 su bardağı vişne1 çorba kaşığı bal1 çay bardağı kıyılmış ceviz4 adet çilek

Yapılışı: Meyveleri bir kabın içinde karıştırın. Ve sularının çıkması için 10 dakika bekleyin. Bu arada içine bal  da koyup tatlandırın. Bu karışımı servis kaplarına boşaltın. Üzerine cevizi de ekleyip karıştırın. Süzme yoğurdu kaşıkla üzerlerine paylaştırın. Dilerseniz fıstık serpebilirsiniz. Ya da sadece vişne ile yapmanız mümkün. Ama biraz ekşi oluyor. Kilo probleminiz yoksa yoğurdu pudra şekeri ile karıştırıp hazırlayın.  

Damacana Su Bayiliği Alın :
1- 10.000 Damacana Su Bedava
2- 19 litre Damacana Dolumlar 0.59 TL
3- Bedava demirbaş damacana
4- Full Sebil ve Pompa desteği
5- Full reklam masrafları desteği
6- Tabela , cam ve araç giydirme
Damacana Su Fabrikalarımız:
1- Akdamla Su 2- Damak Su 3- Uludağ Su
Su Bayiliği Başvurusu: 0 532 212 07 46

Yüksek Cinsel Performans İçin Doğal Bitkisel Ürünler : Veznedar.com saka suerikli supınar suhayat sudamak sukaramürsel damak sudamak su karamürselcankız suarsuarsu çorluarsu misinlimerih sumerih su şarköyada suada su silivribuzada subuzada su silivritekir sufuska suovacık susırma suakdamla sugöktürk çobanpınar suhamidiye susultan su

12 Şubat 2012 Pazar

Köfteli sebzeli pirinç çubuğu By Damacana Su Bayiliği

Damacana Su Bayiliği Alın : 10.000 Damacana Hibe Su + Bedava Demirbaş Damacana + Reklam Malzemeleri + Sebil Desteği + 0.59 TL Dolum Ücreti = Hemen Ara 0 532 212 07 46
4 kişilikMalzemelerKöftesi için400 gram kıyma1 adet soğan2 diş sarımsakTuz, karabiber150 gram brokoli1 adet havuç2 çorba kaşığı tereyağıÇeyrek paket pirinç çubuğuYapılışı: Pirinç çubukları makarnaya benzeyen kuru bir malzemedir. Pirinç unundan yapılır. Marketlerde bulabilirsiniz. Makarna gibi haşlanmaz, sadece sıcak suda 15 -20 dakika bekletilir. Köfteyi hazırlamak için de kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, tuz, karabiber ilave edip çok ufak köfteler yapın. Az yağda kızartın. Brokoli ve havucu da buharda 10 dakika pişirin ve küçük doğrayın. Servis yaparken köfteleri, sebzeleri ve pişen pirinç çubuklarını bir kabın içinde iyice karıştırıp servis tabağına alın. Sıcak olarak servis yapın. İstenilen sebzeyle ya da makarna ile aynı yemeği yapabilirsiniz.  

Her şey daha sağlıklı ve mutlu olabilmek içinSabah kahvaltı masasında sohbet ediyorduk. Yemekleri pişirirken yaptığımız yanlışlıklar ve bilmeden bu yaşımıza kadar yediğimiz abur cuburlar. "Şimdiki aklım olsaydı hiç birini yemezdim" diye konuştu herkes. Yani "Erken yaşta bilinçlenmek çok önemli" diyen uzmanlar haklıymış. Hep söylediğimiz gibi çocuklarımıza tüm bilgileri aktaralım. Doğru beslenme erken yaşta başlar. Tüm bunları daha sağlıklı olabilmek ve bu hayatı mutlu yaşayabilmek için uygulamalıyız.  

"Sebzeleri pişirirken de ve temizlerken yaptığımız hatalar nedir?" diye sormuş bir okurumuz.  Mesela patatesi pişirirken kabuğuyla pişirmeli ve sonra soymalıyız. Havucu özel fırçayla temizleyip kabuğunu soymadan yemeliyiz. Kabak tazeyse yine aynı şekilde kabuğunu soymadan tüketmeliyiz. Yeşil salatalar 10 dakika tuzlu ya da sirkeli suda bekletilip durulanmalı, hatta kurutulmalı. Sonra elle doğranıp hemen tüketilmelidir. Sebzeler uzun zaman ateş görür ve suda çok pişerse tatlarının yanı sıra vitaminlerinin de büyük bir bölümü gidiyor. Bu nedenle sebzeler az suda, kalın tencerede ve hafif ateşte pişirilmelidir. Sebzelere genellikle pişirilmeye yakın tuz atılmalıdır. Haşlama suyu dökülmemelidir.

Yağın kalayca sindirilmesini sağlayan sebze pişince, üzerine az yağ gezdirilebilir. Uzmanlar "Bu yöntemle pişen sebzeler yağı daha az çektiği için sindirilmesi de kolay olur" diyor. Az tuz kullanmak istiyorsanız da sebze yemeğinin üzerine kıyılmış maydanoz, dereotu ya da nane koymanızı öneriyorlar. Bebeklere 6 aydan sonra sebze yemeye başlatıyor doktorlar. Bir gezi sırasında tanıştığım, EIGHTY FOUR yaşındaki bir nineden öğrendiğim yöntemi, ekranda çok anlattım. Kaçıranlar için tekrar hatırlatmak isterim: "Bizim zamanımız da mama falan yoktu. Biz her yaptığımız yemeğin içine 1 adet soyulmuş patates atardık. Yemek pişince de içinden patatesi çıkartır yemeğin suyuyla ezerdik.''

Bu yöntem gerçekten işe yapıyor. Bebeğiniz yemeğin vitaminini içine çekmiş patatesi yerken, lezzetlerin de farkına varıyor. "Çocuğum sebze yemiyor" diyen anneler de haşlanmış patatesle diğer haşlanmış sebzeleri püre yapıp yedirebilir.

Uzmanlar çocukların sebze yememesinin anne ve babanın tutumundan kaynaklandığını söylüyor. Doğru mu bilemiyorum. Ailede 3 çocuk varsa biri her şeyi yiyor, biri de yemek seçiyor. Her anne çocuğunun tüm sebzeleri yemesini ister. Bence bu sizin suçunuz değil. Elinizden geleni yapıyorsunuz ve yemiyorsa, alternatifi vardır elbet .Bugünlük benden bu kadarAfiyet bal şeker olsun.

Mısır unlu kek6 kişilikMalzemeler 3 su bardağı mısır unu1 su bardağı yoğurtYarım su bardağı tereyağı1 paket kabartma tozu200 gram beyaz peynirYarım su bardağı ceviz içi3 adet yumurta1 çay kaşığı tuzYapılışı: Yumurtaları çırpın, üzerine yoğurt ve eritilmiş tereyağını koyup iyice karıştırın. Ardından mısır unu, kabartma tozu, kıyılmış ceviz içi ve rendelenmiş peyniri ilave edip karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelen karışımı yağlanmış kek kalıbına döküp ONE HUNDRED NINETY derecedeki ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Kahvaltıda domates ve peynirle çok yakışan tuzlu bir kek oluyor. 

Üzümlü peksimet6 kişilikMalzemeler 1 su bardağı zeytinyağı1,5 su bardağı yoğurt1 su bardağı kuru üzüm1,5 su bardağı toz şeker,Yarım su bardağı irmik10 tane dövülmüş karanfil1 çorba kaşığı tarçınAldığı kadar unYapılışı: Zeytinyağını, üzümü, toz şekeri bir tencereye koyun, üzerine yarım su bardağı su ekleyip 10 dakika kadar kaynatın. Daha sonra ocaktan alıp ılıtın ve içine yoğurt ve irmik ilave edip karıştırın. Bu karışımın içine un ve baharatları koyun. Boza kıvamından daha koyu olan bu karışımı tepsiye koyun ve yayın ve dilimleyin. A HUNDRED AND SEVENTY derecedeki fırında FORTY FIVE dakika pişmeye bırakın. Fırından aldığınızda biraz yumuşak olacak ama soğuyunca sertleşecek.

Zeytinyağlı ıspanak6 kişilikMalzemeler1 kilo ıspanak1 adet soğan2 diş sarımsak1 çay bardağı zeytinyağı1 çay bardağı pirinçYapılışı: Rendelenmiş soğanı zeytinyağında 3 dakika kadar kavurun. Yıkanmış pirinçleri üzerine koyup çok az su ilave edin ve kapağı kapalı olarak pişirin. Bu işlem ıspanağı daha az pişirmemizi sağlar. Pirinçler az pişince üzerine yıkanmış ve irice doğranmış ıspanakları koyup ezilmiş sarımsak ilave edin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte15 dakika pişirin. Daha sonra biraz limon suyu ile servis yapın. İstenirse sarımsaklı yoğurt ile de ikram edilebilir.

Meyveli minik tatlılar8 kişilikMalzemeler Hamuru için1 adet yumurta4 çorba kaşığı şeker3 çorba kaşığı tereyağı1 paket vanilya2 su bardağı unİçi için: 1 su bardağı süt1 paket toz kremşanti1 adet kivi1 adet portakalYapılışı: Hamuru için yağı, unla beraber karıştırıp içine şekeri ve vanilyayı ilave edip, yoğurun. İçine yumurtayı kırıp yoğurmaya devam edin. Bu hamuru küçük silikon tart kalıplarına elinizle bastırarak kenarları ve tabanına iyice yerleştirin. Bu hamurları içine bir şey koymadan TWO HUNDRED derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Çıkartıp soğumaya bırakın. Toz kremşantiyi sütle iyice çırpın ve pişirdiğiniz minik tartların içine doldurun. Üzerlerini küçük kesilmiş meyve parçalarıyla süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.  

Damacana Su Bayiliği Alın :
1- 10.000 Damacana Su Bedava
2- 19 litre Damacana Dolumlar 0.59 TL
3- Bedava demirbaş damacana
4- Full Sebil ve Pompa desteği
5- Full reklam masrafları desteği
6- Tabela , cam ve araç giydirme
Damacana Su Fabrikalarımız:
1- Akdamla Su 2- Damak Su 3- Uludağ Su
Su Bayiliği Başvurusu: 0 532 212 07 46

Yüksek Cinsel Performans İçin Doğal Bitkisel Ürünler : Veznedar.com saka suerikli supınar suhayat sudamak sukaramürsel damak sudamak su karamürselcankız suarsuarsu çorluarsu misinlimerih sumerih su şarköyada suada su silivribuzada subuzada su silivritekir sufuska suovacık susırma suakdamla sugöktürk çobanpınar suhamidiye susultan su

11 Şubat 2012 Cumartesi

Kremalı çıtır somon By Damacana Su Bayiliği

Damacana Su Bayiliği Alın : 10.000 Damacana Hibe Su + Bedava Demirbaş Damacana + Reklam Malzemeleri + Sebil Desteği + 0.59 TL Dolum Ücreti = Hemen Ara 0 532 212 07 46
4 kişilikMalzemeler4 dilim somon balığı1 su bardağı çiğ krema1 çorba kaşığı tereyağıTuz, karabiber1 su bardağı süt1 çorba kaşığı tereyağı1 çorba kaşığı unYarım demet dereotuYapılışı: Tepsiye soman balığı dilimlerini yerleştirin. Üzerine çiğ krema ile tereyağını gezdirip, tuz ve karabiber serpin. Bu şekilde 2 HUNDRED derecedeki fırında pişmeye bırakın. Üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Bu arada sosunu yapmak için tavada tereyağını eritip üzerine unu ekleyin ve 3 dakika kavurun. Sütü üzerine döküp koyulaşıncaya kadar pişirin. Dereotunu ice kıyıp üzerine serin. Bu sosu tuz, karabiberle tatlandırın. İstenirse içine rendelenmiş kaşar peynir ekleyip daha farklı bir lezzet hazırlayabilirsiniz. Fırında kızaran balıkları çıkartıp sosla birlikte servis tabağına aktarın ve sıcak olarak servis yapın. Ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim"Sağlıklı olmanın en önemli faktörlerinden biri beslenmedir" diyor uzmanlar. Sağlıklı olmak sadece hasta olmamak değil. Canlı ve keyifli de olmalıymış insan. Beslenme beden sağlığımız ve zihin zindeliğimiz açısından da önemli. Ben son günlerde çok unutkan oldum doktorum "Daha sık balık yemelisin" dedi mesela. Ve çok şekerli gıdalar da insanı uyuşturuyor elbette. Dengeli bir beslenme, uygun besinler almak ve kendinizi daha iyi hissetmektir. Bu daha iyi düşünmemizi aynı zamanda daha iyi çalışmamızı sağlıyor.

Yemek yemeyi ince bir sanat sayan Savarin "Ne yediğini söyle, kim olduğunu söyleyeyim" demiş.Aslına bakarsanız vücudumuzda sürekli bir biçimde yenileniyor. Yediğimiz besinler çocukluktan yetişkinliğe geçişinden ve vücudun sürekli yenilenmesinden sorumlu. Eğer yediğimiz besinleri gereken miktarda ve doğru bir şekilde alırsak hastalanmamış oluruz.

Bazen düşünüyorum da yediğimiz besinlerle davranışlarımız arasında bir ilişki var mıdır? Sürekli şekerli gıdalar tüketen çok şeker insanlar mıdır? Ya da acı sevip bol bol acı yiyenler hayatta acı çekmeyi mi sever? Bu konuyu da benim uzmanlarıma bir danışmam gerekiyor.     

Bu arada benim bu uzmanlarım kim diye merak edenler varmış. Her biri birbirinden değerli hekim arkadaşlarım ve elbette kitaplar yazıp bizleri bilgilendiren diyetisyenler, doktorlar. Konusu gelmişken kitap okumak dünyadaki en büyük zenginliktir. Umarım hepinizin evinde kocaman bir kütüphane vardır. 

Mesela geçen gün bir kitap aldım çok ilginç... İş kadınları için yemek listesi ve öneriler veren bir kitap. Düşündüğünüz hatta düşünmediğiniz "Yok artık olamaz" dediğiniz her şeyin bir kitabı var. Ben de bu kitabı ilerleyen günlerde yazacağım sizlere. Dinamik kadının beslenmesi, formda kalması için yapması gerekenler her şey var kitapta. Önce okuyup iyice anlamak, sonrada paylaşmak isterim elbette.

Unutmayın sağlıklı insan canlı, keyfi yerinde ise iş hayatında daha başarılı olacaktır. Sağlıklı olmanın en önemli faktörlerinden biri de beslenme. Ve doğru beslenme... 

Afiyet bal şeker olsunBulgur salatası4 kişilikMalzemeler 1 su bardağı ince bulgurYarım çay bardağı zeytinyağı1 çay bardağı ceviz içiYarım demet maydanoz1 limon6 salatalık1 tatlı kalığı salçaYapılışı: Bulgurun üzerine bir buçuk bardak sıcak su döküp üzerini kapatın ve 10 dakika bekletin. Bu arada salatalıkları da ortadan ikiye uzunlamasına kesip içlerini oyun. Suyunu çekip şişen bulguru kaşıkla karıştırın. Üzerine çok ince doğranmış maydanozları ve cevizi ekleyin. Limon suyu ve zeytinyağının içinde salçayı ezin. Bulgurun üzerine gezdirip iyice karıştırın. Salatadan yaptığınız kayıkların içlerine paylaştırın. İsterseniz domatesle süsleyebilirsiniz. Servis yaparken nar ekşisi de çok yakışıyor, deneyebilirsiniz.

Sebze çorbası6 kişilikMalzemeler 1 patates1 sağan1 kereviz1 havuç3 diş sarımsak2 çorba kaşığı tereyağı1 çorba kaşığı un2 çorba kaşığı soya sosuYarım demet maydanoz1 limon6 su bardağı suTuz, karabiber, köriYapılışı: Soğanı rendeleyip tereyağında 3 dakika kavurun. Patates, kereviz ve havucu da küp şeklinde doğrayıp soğanın üzerine ilave edin. Ezilmiş sarımsak ve baharatları da üzerine ekleyip kavurmaya devam edin. Unu sebzelerin üzerine serpin ve suyu hemen ardından döküp karıştırarak 3 dakika pişirin. Kapağını kapatıp 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzeler pişince üzerine limon suyunu gezdirip sıcak olarak servis yapın.  Zeytinyağlı bamya6 kişilikMalzemeler 1,five kilo dondurulmuş bamya1 soğan3 domates3 diş sarımsak1 çay bardağı zeytinyağı1 çorba kaşığı salça1 limon

Yapılışı: Soğanı rendeleyin ve domatesi zeytinyağında 5 dakika kavurun. Üzerine dondurulmuş bamyaları, limon suyunu, ezilmiş sarımsakları ve salçayı ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberini ekleyip üzerine geçmeyecek miktara az su döküp kapağını kapatın. Kısık ateşte FORTY dakika pişmeye bırakın.  Bu işlemi düdüklü tencerede yaparsanız daha kısa zamanda pişirmiş olursunuz. Bamyaların piştiğinden emin olunca tencereden geniş bir tabağa aktarın ve soğumaya bırakın. Servis yaparken bol miktarda maydanoz da eklenebilir. Portakalı krem karamel8 kişilikMalzemeler 10 çorba kaşığı toz şeker2,5 bardak süt6 yumurta2 paket vanilya1 portakalÜzeri için four çorba kaşığı şekerYapılışı: Derin bir kabın içine yarım portakalın suyunu ve sütü dükün. Üzerine portakalın kabuğunun rendesini ekleyin. Başka bir yerde şekeri ve yumurtaları çok iyi çırpın. Üzerine vanilyaları serip çırpmaya devam edin. Portakallı karışımı da üzerine azar azar ilave edin. Karameli yapmak için, tavada four çorba kaşığı şekeri eritip rengi dönünceye kadar eritin. Bu şekeri kaplara bölüştürün. Üzerine sütlü yumurtalı hazırladığınız karışımı paylaştırın. Bu kapları içi su dolu fırın kabının içine koyup 2 HUNDRED derecedeki fırında 30 dakika pişmeye bırakın. Fırından alıp soğumaya bırakın ve servis tabağına ters çevirip ikram edin. 

Damacana Su Bayiliği Alın :
1- 10.000 Damacana Su Bedava
2- 19 litre Damacana Dolumlar 0.59 TL
3- Bedava demirbaş damacana
4- Full Sebil ve Pompa desteği
5- Full reklam masrafları desteği
6- Tabela , cam ve araç giydirme
Damacana Su Fabrikalarımız:
1- Akdamla Su 2- Damak Su 3- Uludağ Su
Su Bayiliği Başvurusu: 0 532 212 07 46

Yüksek Cinsel Performans İçin Doğal Bitkisel Ürünler : Veznedar.com saka suerikli supınar suhayat sudamak sukaramürsel damak sudamak su karamürselcankız suarsuarsu çorluarsu misinlimerih sumerih su şarköyada suada su silivribuzada subuzada su silivritekir sufuska suovacık susırma suakdamla sugöktürk çobanpınar suhamidiye susultan su

4 Şubat 2012 Cumartesi

Spagetti yanında pirzola By Damacana Su Bayiliği

Damacana Su Bayiliği Alın : 10.000 Damacana Hibe Su + Bedava Demirbaş Damacana + Reklam Malzemeleri + Sebil Desteği + 0.59 TL Dolum Ücreti = Hemen Ara 0 532 212 07 46
Malzemeler (FOUR Kişilik)

Yarımpaket spagetti makarna

2 çorba kaşığı acı biber salçası

2 çorba kaşığı tereyağı

1 adet soğan

4 çorba kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak

Kekik, tuz, karabiber

3 adet patates

8 adet pirzola

Yapılışı: Patatesleri soyup elma dilimi gibi doğrayın, fırın tepsisine koyup üzerine bir miktar yağ gezdirin ve TWO HUNDRED derecede kızarıncaya kadar pişirin. Makarnayı 1five dakika kaynatıp süzün. Ezilmiş sarımsakları, salçayı ve rendelenmiş soğanı tereyağında five dakika kadar pişirin. Daha sonra içine süzülmüş makarnayı koyup karıştırın. 5 dakika birlikte pişirin. Yağsız tavada pirzolaların iki yüzünü de kızartın. Üzerine baharatları ve zeytinyağını koyup 3 dakika kadar pişirin ve spagetti ile beraber servis tabağına koyun. Yanında kızartılmış patateslerle beraber servis yapın.


35 günlük yoğun bakımın acı sonu

Dünyaca ünlü Bolulu aşçımız Cemal Türkan tedavi gördüğü hastanede FIFTY EIGHT yaşında hayata gözlerini yumdu. Bizler onun öğrencileri olarak yolunda ilerlerken, daha öğrenecek çok şey varken hayata veda etti. Tümdünyada tanınan, çok iyi kalpli, harika bir ustaydı Cemal Usta. Biliyorsunuz, o yokken yerine Derya Baykal’ın programına destek olduk elimizden geldiği kadarıyla.Onun yerini alabilmekmümkün değil. Çok bilgili ve yetenekli olan ustamızmaalesef yok artık. Amageride bizlere bıraktığı birikimleri var. Birçok kitabı var, eminim her okulda ve evde Cemal Türkan’ın kitapları vardır. Benim bildiğim, yazdığı tam nine kitapta da birbirinden değerli bilgiler var. Yemek yapmanın bütün temel kurallarını verdiği kitapları elinizde yoksa, bencemutlaka edinmelisiniz. Aşçılık,mutfak teknikleri, beslenme, menü planı ve istediğiniz her konularda bilgiler bulabilirsiniz. En son teknikleri öğrettiği kitapları okullarda ders kitabı olarak okutuluyor. Bence ev hanımları için de çok işe yarar bilgiler içeriyor. Yeni evlenmiş, yemek yapmaya meraklı insanlara hediye edilecek güzel kitapları var. Bildiğiniz gibi Türkiye’de ilk kez bir yemek kitabı Milli Eğitim Bakanlığı tarafından ders kitabı olarak onaylanmıştır. Bence ilköğretim okullarında da yemek dersleri verilmeli. Çocukların yeteneklerini keşfedip yönlendirmek gerekiyor. Görünmez kaza, bir ustayı bizlerden ayırdı. Bir araba çarpmış ve komaya girmiş. Tam35 gün hiç kendine gelmeden yatmış. Ama58 yaşındaki bedeni sanırımdaha fazla mücadele edemedi.Keşke yaşasaydı ve bizlere öğretmeye devam etseydi. Cemal Usta öğretmeyi çok sevdiği için üniversitede ders vermekteydi. Tümöğrencilerine, ailesine ve sevenlere baş sağlığı diliyorum. Mekanı cennet olsun... Hayat böyleişte, birvarız,bir yokuz. Yapacakişlerimizi planlıyoruz ama başımıza ne geleceğini bilemiyoruz.Hep söylenildiği gibi sevdiklerimizin kıymetini bilelim. Amaonlar yaşarken değerli olduklarını hissettirelim. Bu konuda da Derya Baykal’a teşekkür borçluyuz, CemalUsta’ya verdiği değerden dolayı. Vakit buldukça, ders verir gibi bütün titizliği ile veriyordu tariflerini ekrandan CemalUsta. Buacı kaybımız insanı çoküzüyor, daha öğrenecek çok şey vardı, erken gittin Cemal Usta. Başımız sağ olsun... Mekanın cennet olsun...


Kıymalı çıtır börek

Malzemeler (6 Kişilik)

12 adet milföy hamuru

3 adet yufka

1 şişe soda

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

İçi için: FOUR HUNDRED gram kıyma

200 gram beyaz peynir

1 adet soğan

Yarımçay bardağı zeytinyağı

Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber

Yapılışı: Rendelenmiş soğanı zeytinyağında five dakika kavurun.Daha sonra üzerine kıymayı koyup kavurmaya devam edin. five dakika daha kavurup ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İçine baharatları koyup ezilmiş beyaz peyniri ekleyin. Milföy hamurlarını fırın tepsinine koyup üzerine parçaladığınız yufkaların bir kısmını koyun. Kıymalı karışımı da yufkanın üzerine yayın.Kıymanın üzerine tekrar yufka vemilföy hamurunu koyup dilimlere ayırın. Süt ve sıvı yağı bir kapta çırpın ve böreklerin üzerine gezdirin. Son olarak sodayı da üzerine gezdirip TWO HUNDRED derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Kaymaklı kedi pogaça

Malzemeler (6 Kişilik)

300 gram kaymak

1 adet yumurta akı

1 çay bardağı sıvı yağı

2 çorba kaşığı tereyağ

2 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

20 gram yaşmaya

3- four subardağı kadar un

3 çorba kaşığı süt

İçi için: 50 gram taze kaşar peyniri

10 -15 adet çekirdeksiz siyah zeytin.

1 adet domates

Üzeri için: Yumurta sarısı

Yapılışı: Yaşmayayı, sütü, şekeri, tuzu ve bir miktar unu bir kaba koyup sulu bir karışım elde edin ve four dakika bekletin. Üzerine kaymak, sıvı yağ, tereyağı ve yumurta akını ilave edin. Yavaşça unu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru da 20 dakika kadar dinlendirin. Hamurdan küçük parçalar kopartıp elinizle inceltin ve içine rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatın. Tepsiye dizip hamurdan kulaklar yapın. Üzerine zeytinden gözler yapın. Domateslerden de burun. Ya da sadece poğaça şekli verip tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp TWO HUNDRED derecedeki fırında 3five-40 dakika kadar pişirin. Çok lezzetli bir poğaça oluyor, denemenizi tavsiye ederim.

Ayvalı komposto

Malzemeler (6 Kişilik)

4 adet ayva

1,5 su bardağı toz şeker

2 adet karanfil

1 adet elma

Yarımlimon suyu

6-7 bardak su

Yapılışı: Ayvaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tencereye koyun. Üzerine karanfili ve şekeri koyup 25 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ayvalar yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Servis yaparken içine yıkanmış ve kabuklarıyla küp şeklinde doğranmış elmayı koyun, üzerine limon suyu sıkın. Hatta limonu dilimleyerek de koyabilirsiniz. Yemeklerin yanında ikram edebileceğiniz çok sağlıklı,meyveli bir içecektir. Eskiden daha sık yapılırdı şimdilerde unuttuğumuz tatların arasında maalesef.

Fındıklı unsuz kurabiye

Malzemeler (8 Kişilik)

3 yumurta akı

2 subardağı çekilmiş fındık

1 subardağı toz şeker

1 tutam tuz

Yapılışı: Derin bir kabın içine yumurta aklarını koyup kar haline getirmek için 5 dakika kadar bir tutam tuzla çırpın. Tamamen kar haline gelmiş olan yumurta aklarına, ayrı bir yerde karıştığınız fındık ve toz şekeri yavaş yavaş ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Bu karışımdan tatlı kaşığı ile kağıt kalıplara koyun.Kalıpları fırın tepsisine dizin. TWO HUNDRED derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.Daha fazla pişirmeyin kuru olabilir. Çayın kahvenin yanında servis yapılan acıbadem kurabiyesi tadında güzel bir kurabiye oluyor.

Damacana Su Bayiliği Alın :
1- 10.000 Damacana Su Bedava
2- 19 litre Damacana Dolumlar 0.59 TL
3- Bedava demirbaş damacana
4- Full Sebil ve Pompa desteği
5- Full reklam masrafları desteği
6- Tabela , cam ve araç giydirme
Damacana Su Fabrikalarımız:
1- Akdamla Su 2- Damak Su 3- Uludağ Su
Su Bayiliği Başvurusu: 0 532 212 07 46

Yüksek Cinsel Performans İçin Doğal Bitkisel Ürünler : Veznedar.com saka suerikli supınar suhayat sudamak sukaramürsel damak sudamak su karamürselcankız suarsuarsu çorluarsu misinlimerih sumerih su şarköyada suada su silivribuzada subuzada su silivritekir sufuska suovacık susırma suakdamla sugöktürk çobanpınar suhamidiye susultan su

28 Kasım 2011 Pazartesi

Patlıcan soslu biberli köfte By Damacana Su Bayiliği

Damacana Su Bayiliği Alın : 10.000 Damacana Hibe Su + Bedava Demirbaş Damacana + Reklam Malzemeleri + Sebil Desteği + 0.59 TL Dolum Ücreti = Hemen Ara 0 532 212 07 46
Patlıcan soslu biberli köfte

Malzemeler (8 Kişilik):

400 gram kıyma

1 adet soğan

Yarımdemet maydanoz

2dilimekmek içi

2diş sarımsak

2 adet közlenmiş patlıcan

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı un

1,5 su bardağı süt

1 adet kırmızı biber

2adet sivribiber

3diş sarımsak

2 çorbakaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Yapılışı: Köftesini yapmak için, derin bir kabın içine kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatıp suyu sıkılmış ekmek içi, ezilmiş sarımsak ve baharatı ekleyip iyice yoğurun, şekil verin.Köfteleri az yağda kızartıp bir kenara alın. Bu arada tavada tereyağını eritin ve unu içine ekleyip 2 dakika kavurun. İçine közlenmiş ve ezilmiş patlıcanı da ilave edip karıştırın. Soğuk süt, tuz ve karabiberi ekleyip patlıcan sosunu servis tabağına aktarın. Tavaya zeytinyağını koyup sivribiberivekırmızı biberi sarımsakla beraber sote edin. Üzerine daha önceden kızarttığınız köfteleri deboşaltıp3dakikapişirin. Tabaktaki patlıcanlı sosun üzerine dizip sıcak servis yapın. Patlıcan sosuna kaşar peynir rendesi konulursa çok lezzetli bir beğendi olur.

Ana-baba yarısı öğretmenler

Bugünkü yazımı Öğretmenler Günü için hazırlarken aklıma teyzemin torunu geldi. Çok başarılı bir öğrencidir. Bu başarısında gizli bir kahraman var mıydı? Merak ettim ve sordum. İşte bana aktardıklarını ben de dimension iletiyorum.

Öğretmen, hayatımız boyunca bize doğruyu, yanlışı, iyiyi ve kötüyü öğreten kimse.Hani “Öğretmen anne baba yarısıdır’’ derler ya gerçekten öğretmen annemiz gibidir.Hatırlıyorum. Bir eylül günüydü ben çok heyecanlıydım. Bir öğretmenle karşılaşacağım. Biraz da korkuyorum. Annemi özleyebilirim. Anaokulunun ilk gününden itibaren öğretmenimi çok sevmiştim. Bize davranışları, konuşmaları ve sevecenliğiyle beni ilk günden etkilemişti. Bu yüzden anaokulunda yapılan röportajda büyüyünce anaokulu öğretmeni olmak istediğimi söylemiştim. Anaokulunun ilk günü annem için, son günü ise öğretmenim için ağlamıştım. Anaokulunu bitirdiğim yaz gerçekten çok korkuyordum. 1. sınıfta eski öğretmenim gibi bir öğretmenim olmayacağını düşünüyor ve azıcık da “keşke hep anaokulu olsa’’ diyordum kendi kendime. Ama içimdeki sevinç korkumu bastırdı ve 1. sınıfa başladım. Bu sınıfım eski sınıfıma benzemiyordu. Biraz hayal kırıklığına uğradım, diyebilirim. Burada oyuncaklar ve renklimasalar yoktu. Yerine renksiz sıralar ve bir kara tahta vardı. Yine de öğretmenimi en az eski öğretmenim kadar sevmiştim. Yanlış okuyunca veya yazınca hiçbir zaman bize kızmıyor sadece bize doğrusunu gösteriyor, biz öğrenmeye başlayınca da çok seviniyordu. Ben de öğretmenimin daha çok sevinmesi için var gücümle çabalıyordum. Sonunda ilkokul bitti.Ortaokula geçeceğim yaz, ilkokula geçtiğim yaz gibi korkmadım. Artık alışmıştım. Sınıfımı, arkadaşlarımı, öğretmenimi özleyecektim tabii ki, ama yine de yeni öğretmen ve yeni arkadaşlarla tanışacaktım. Bunları düşünerek yazı bitirdim. Ortaokul zannettiğimden daha kolaydı. Bu öğretmenler yine sevecendi ama araya bir mesafe, bir disiplin koymuşlardı... Ancak aşırıya kaçırmıyorlardı. Biz de öyle... Şimdi 7. sınıftayım ve başarıyla bitirmeyi umut ediyorum. Şu anki başarımın sebebi bütün öğretmenlerimin bana kendilerini sevdirmesidir. Ben onlara bu kadar ısınamasaydım bu başarıyı elde edemezdim. Gerçekten bu dünyada öğretmenlik kutsal birmeslek. Emeği geçen tüm öğretmenlerime, ben ve arkadaşlarımadına teşekkür ediyorum. Ben de tümöğretmenlerin bu anlamlı günlerini kutluyor, uzun bir ömür diliyorum.

Van depreminde kaybettiğimiz öğretmenlerimizin ailelerine sabır ve başsağlığı diliyorum. Kutsal görevlerini Türkiye’nin her köşesinde çalışıp didinerek yerine getiren öğretmenlerin değerini bilmek gerekiyor. Kaybettiğimiz, öğretmenlerimize de rahmet diliyorum. Saygılarımla.

Muzlu Süper Kek

Malzemeler (6 kişilik):

3yumurta

2 adet muz

1 subardağı şeker

3 çorba kaşığı kakao

50 gram sour çikolata

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5 su bardağı un

3 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı: Tavaya tereyağını koyup eritin. Üzerine kakao ve çikolatayı ekleyip karıştırın ve ocaktanalın.Diğer birkapta yumurta ve şekeri 3 dakika çırpıp içine ezilmiş muzları koyun. Soğumuş çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyin. Sürekli karıştırarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın ve A HUNDRED AND EIGHTY derecedeki fırında35 dakika pişirin. Fırından alıp dilimlere ayırın, çırpılmış çiğkrema yada süzme yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Tavuklu ilçli köfte

Malzemeler (6 Kişilik):

Dışı için:

2 HUNDRED gramyağsız tavuk kıyması

1 su bardağı ince bulgur

1 çorba kaşığı salça

2 diş sarımsak

1 çay bardağı soğuk su

Tuz, karabiber

İçi için:

250 gram yağlı tavuk kıyması

2 adet soğan

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çorba kaşığı pul biber

6 adet ceviz içi

Yapılışı:İçi için soğanları doğrayın ve tavadaki sıvı yağda 10 dakika pişirin. Üzerine tavuk kıymasını da ilave edip pişirmeye devam edin. Son olarak baharatını ve cevizini koyup ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Derin bir kabın içine bulguru, tavuk kıymasını, salçayı ve ezilmiş sarımsağı koyup azar azar su ilave ederek iyice yoğurun. Macun kıvamına gelen bulgurlu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içini oyun. Soğumuş olan içi harcını içine doldurup kapatın. Tüm köfteleri bu şekilde hazırlayıp buzdolabında 2 saat bekletin. Kızgın yağda içinde kızartıp, ikiye bölün ve kesilmiş yerlerine fıstık ya da ceviz serpin.

Soğanlı kolay börek

Malzemeler (6 Kişilik)

3adet yufka

1 çay bardağı su

1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için :

2adet soğan

2 çorba kaşığı tereyağ

Yarım demet maydanoz

Tuz, karabiber

100 grambeyaz peynir

Yapılışı: Tavaya yağı koyup eritin ve içine yarım ay şeklinde doğranmış soğanı ilave edip8dakikakadar soğanların rengi dönünceye kadar pişirin. Pişen soğanların içine kıyılmışmaydanozu, tuz, karabiber ve ezilmiş beyaz peyniri de koyup karıştırın. Bu karışım soğurken yufkaları tezgâh üzerinde açıp su ve yağ karışımı ile ıslatın. Üçgen şeklinde kesin ve soğanlı iç malzemeden üzerine koyup sarın. Fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız çıtır börekleri sıcak servis yapın.

Sütlü kereviz çorbası

Malzemeler (6 Kişilik):

2 adet kereviz

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

Yarımlimon suyu

Üzeri için:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Kırmızı pul biber

Yapılışı: Kerevizlerin kabuklarını derin bir şekilde soyun.Hemen limonla ovun, irice doğrayıp üzerine kalan limon suyunu sıkıp bekletin. Tencerede tereyağını eritin ve üzerine unu koyun. Süt ve suyu koyup karıştırın. İrice doğradığınız limonlu kerevizleri de üzerine koyup kapağını kapatın. Kerevizler pişinceye kadar 20 dakika pişirin. Daha sonra blenderdan geçirip servis tabağına aktarın. Üzerine tereyağında kırmızı pul biber yakıp gezdirin.

Damacana Su Bayiliği Alın :
1- 10.000 Damacana Su Bedava
2- 19 litre Damacana Dolumlar 0.59 TL
3- Bedava demirbaş damacana
4- Full Sebil ve Pompa desteği
5- Full reklam masrafları desteği
6- Tabela , cam ve araç giydirme
Damacana Su Fabrikalarımız:
1- Akdamla Su 2- Damak Su 3- Uludağ Su
Su Bayiliği Başvurusu: 0 532 212 07 46

Yüksek Cinsel Performans İçin Doğal Bitkisel Ürünler : Veznedar.com saka suerikli supınar suhayat sudamak sukaramürsel damak sudamak su karamürselcankız suarsuarsu çorluarsu misinlimerih sumerih su şarköyada suada su silivribuzada subuzada su silivritekir sufuska suovacık susırma suakdamla sugöktürk çobanpınar suhamidiye susultan su

KURU DOLMA By Damacana Su Bayiliği

Damacana Su Bayiliği Alın : 10.000 Damacana Hibe Su + Bedava Demirbaş Damacana + Reklam Malzemeleri + Sebil Desteği + 0.59 TL Dolum Ücreti = Hemen Ara 0 532 212 07 46
300 gramkıyma 10 adet kuru patlıcan five adet kurukırmızıbiber five adet kuru yeşilbiber Yarımsu bardağı pilavlık bulgur 2 adet soğan 1demetmaydanoz Tuz, karabiber, nane, pul biber 1 limon suyu four çorba kaşığınar ekşisi 2 çorba kaşığı tereyağıYapılışı: Kuru dolmaları ipliğinden sıyırıp kaynayan suda four dakika bekletip çıkartın. İç malzemesi için derin bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, kıyılmışmaydanoz bulgur karıştırın. İçine tereyağı, limon suyu, nar ekşisi ve baharat ilave edip bu karışımı kuru dolmaların içine kaşıkla paylaştırın. Çok doldurmayın ki ağızlarını kapatabilesiniz. Tencereye dizip üzerine az su koyup kısık ateşte 25 dakika pişirip sıcak sıcak sofraya getirin.

Her derde deva maydanozSalata ve yemeklerin süsümaydanozunnerdeyse deva olmadığı dert yok gibi. A ve C vitamini ile demir, kükürt, fosfor vemangan elementleri deposu olan maydanoz sindirimi kolaylaştırıyor, böbrek taşlarını düşürüyor, görme gücünü ve anne sütünü artırıyor. Bir demir deposudur. Genellikle taze yenenmaydanozda, kalsiyum, potasyum ve A vitamini vardır. Bir tutammaydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılar. Böbrekleri çalıştırarak idrar getirir ve taşları düşürür, kan şekerini standard seviyede tutar ve kansere karşı da koruyucudur. Yatmadan evvel yenildiğinde sabahları tatlı bir nefesle uyanmamızı sağlar. Anne sütünü çoğaltır. Vücuttaki zehirli maddeleri dışarı atar. Görme gücünü artırır, kaynatılıp içildiğinde ve cilde bu suyla pansuman yapıldığında sivilcelere iyi gelir. Kaynatılan maydanozun suyu gözlere pansuman yapıldığında gözdeki iltihaplanmaları önler ve yanmayı geçirir. Maydanozun suyuyla yıkanan saçlar gür ve parlak olur.

Damacana Su Bayiliği Alın :
1- 10.000 Damacana Su Bedava
2- 19 litre Damacana Dolumlar 0.59 TL
3- Bedava demirbaş damacana
4- Full Sebil ve Pompa desteği
5- Full reklam masrafları desteği
6- Tabela , cam ve araç giydirme
Damacana Su Fabrikalarımız:
1- Akdamla Su 2- Damak Su 3- Uludağ Su
Su Bayiliği Başvurusu: 0 532 212 07 46

Yüksek Cinsel Performans İçin Doğal Bitkisel Ürünler : Veznedar.com saka suerikli supınar suhayat sudamak sukaramürsel damak sudamak su karamürselcankız suarsuarsu çorluarsu misinlimerih sumerih su şarköyada suada su silivribuzada subuzada su silivritekir sufuska suovacık susırma suakdamla sugöktürk çobanpınar suhamidiye susultan su